Illalliset

Kuningasosterivinokkaat

Kuningasosterivinokkaat ovat niin aromikkaita ja maukkaita, etteivät ne tarvitse kyytipojaksi juuri muuta kuin voita.

Äidin juustokohokas

Kohokas ei odota ruokailijaa, vaan ruokailja odottaa kohokasta!

Graavattua siikaa, suolaisia kapriksia, raikasta sitruunaa ja täyteläistä smetanaa. Graavisiikatartar sopii alkupalaksi illalliselle ja on hienostunut lisä joulun kalapöytään. Jos sitä sattuu jäämään yli, maistuu se herkulliselle myös aamiaisella.

Juuriselleri–perunaröstit

Rapsakat röstit saavat pähkinäsen ja täyteläisen makunsa juuriselleristä. Paista pikkulettusia ja kasaa päälle lempitäytteesi.

Sinisimpukkapasta

Sinisimpukkapasta on pikaruokaa parhaimmillaan. Eniten menee aikaa simpukoiden puhdistamiseen, mutta muuten kokkaus sujuu kuin leikki.

Palsternakkasalaatti

Paahdetut palsternakat saavat kaverikseen rapsakoita kapriksia, täyteläistä parmesania ja mausteista rucolaa. Balsamicokastike viimeistelee.

Ylikypsää possua ja hapankaalia

Pieniä possutacoja hapankaalisalaatilla. Sanomattakin on selvää, että kyseessä on täyttävä ruoka. Herkullinen, mutta täyttävä.

Paahdetut porkkanat

Tahinia, za’ataria, sumakkia ja seesamia. Suomalainen porkkana makumatkalla!

Hapankaalisalaatti

Parasta juuri nyt (eli lähes aina): hapankaali. Kuinka siihen tuleekaan himo! Hapankaalisalaattiin tarvitaan ainoastaan kolme raaka-ainetta: hapankaalia, smetanaa ja sipulia.