
Juustofondue
Talvisen reippailun jälkeen maistuu täyteläinen juustofondue.
Klassikoita ja uusia(kin) kehitelmiä. Keittiössäni testattuja reseptejä, jotka sopivat joulun lisäksi koko talviseen pimeään aikaan, jolloin satokausi rajoittaa meitä eniten.
Talvisen reippailun jälkeen maistuu täyteläinen juustofondue.
Riisivanukas on astetta parempi riisipuuro, joka sopii joulunajan jälkiruoaksi.
Joulu tai juhannus, juhla ei maistu juhlalle ilman täyteläistä gubbröraa.
Briossitaikinasta leivotut, haudutetuilla luumuilla ja vaniljaisella kermalla täytetyt munkit vievät kielen mennessään.
Ravintola Albinan keittiömestarin Jaanan saaristolaisleipä loistaa kalojen kanssa ja on maistuva lahja.
Täyteläinen taikinakuoressa kypsytetty sisäfilee Beef Wellington vaatii vaivannäköä, mutta lopputulos on sen kaiken arvoista.
Bloody Mary ei ole mikään mixologian taidonnäyte, mutta harva cocktail käy yhtä hyvin lounaasta kuin mausteinen tomaattijuoma.
Joulupöydässä on sulassa sovussa lapsuuden muistot ja uusien sukupolvien pöytään kattamat herkut.
Tanskalaiseen tapaan paistettu porsaanpaisti on rapeakuorinen herkku.
Kuusenkerkkäsorbetti on kuin raikas tuulahdus havumetsästä.
Karpalokeksit tai valkosuklaakeksit. Mitä se olikaan mitä rakkaista lapsista sanotaan?
Vegaanisessa matchajäätelössä maistuu valkosuklaa ja manteli.