Hakutulokset sanalle %s

LATAA LISÄÄ
Kaisa Kuokka

Jaettuja hetkiä
yhteisen pöydän ympärillä.
Hyvää seuraa ja
herkullisia aterioita.
Tule jo, joulu!

Hakutulokset sanalle %s

LATAA LISÄÄ
Christmas with kaisa silakkarullat

Luksussilakat

Nämä silakkarullat maistuvat myös niille, jotka eivät yleensä silakasta välitä.

Christmas with Kaisa herkkuperunat

Herkkuperunat

Perunaviipaleet toimivat leivän korvikkeena kalaisille täytteille.

Christmas with Kaisa waldorfinsalaatti

Waldorfinsalaatti

Waldorfinsalaatista saamme kiittää New Yorkilaisessa Waldorf Astoria hotellissa työskennellyttä Oscar Tschirkyä.

Christmas with Kaisa savuporomousse

Savuporomousse

Mousse tai möössi, rakkaalla lapsella on monta nimeä. Savuporomousse on kätevän emännän hätävara. Sen raaka-aineet säilyvät jääkaapissa pitkään ja annos syntyy nopeasti yllätysvieraiden odottaessa.

Christmas with Kaisa savumakrilli

Savumakrilli-leivät

Voimakkaan makuinen ja rasvainen savumakrilli kevenee kummasti etikkakurkkujen seurassa.

Christmas with Kaisa kaniragu

Kaniragu

Kaniragu vaatii hieman aikaa, mutta vain vähän vaivaa ja on taatusti kaiken sen väärti.

Christmas with Kaisa burgundinpata

Burgundinpata

Burgundinpata on yksi perheemme talvisista lempiruoista. Parasta siinä on myös se, ettei reseptiä tarvitse noudattaa orjallisesti.

Christmas with Kaisa misohanhi

Mikon misohanhi

Hanhenrintaa, umamista misovoita. Yksinkertaisen nerokas alunperin Kim Mikkolan resepti, joka päätyi pöytäämme ystäväni Mikon kokkaamana.

Christmas with Kaisa madekeitto

Madekeitto

Made on viileiden vesien kala, jonka sesonki alkaa yleensä vuoden vaihteen jälkeen. Se on Suomen alkuperäisiä kalalajeja ja saapunut tänne heti jääkauden jälkeen. Erittäin hyvää vaihtelua viljellyille kaloille siis.

Christmas with Kaisa vuohenjuustopallerot

Vuohenjuusto­pallerot

Pyöritä vuohenjuustosta palleroita, kätke sisälle pistaasipähkinöitä ja friteeraa kuumassa öljyssä. Valuta päälle hunajaa ja tarjoa lämpiminä.

Christmas with Kaisa silakka

Silakka–ceviche

Silakka-ceviche sopii varsinkin niille ihmisille, joilla on antipatioita silakoita kohtaan.

Christmas with Kaisa Blinit

Blinit Eva Mannerheim Sparren tapaan

Vuodelta 1936 olevassa keittokirjassaan ”herkkusuille ja tavallisille nälkäisille” Eva Mannerheim Sparre ehdottaa laittamaan blinitaikinaan paloviinaa. Ja miksipä ei? Legendan mukaan se parantaa makua: haastan kokeilemaan!

LATAA LISÄÄ