
Fritto Misto
Suomalainen Fritto Misto syntyy muikuista tai silakoista. Kaverina maistuu fenkoli, purjo ja porkkana.
Pöydän kattamista, valmistautumista ja kokkailua. Arki-illan päivällinenkin maistuu paremmalle, kun sytyttää kynttilät.
Suomalainen Fritto Misto syntyy muikuista tai silakoista. Kaverina maistuu fenkoli, purjo ja porkkana.
Yksinkertainen vihreä salaatti lehti- ja vuonankaalista istuu kauniisti joulupöytään lisukkeeksi.
Luuydin on unohdettu herkku, joka paahtuu umamiksi uuninlämmössä.
Skagenissa toimii katkarapujen lisäksi erilaiset mädit. Uuniperunan kanssa se on huippuhelppo iltaruoka.
Suolasitruunat ja Ras El Hanout -mausteseos vievät silakat matkalle Marokkoon!
Talvisen reippailun jälkeen maistuu täyteläinen juustofondue.
Joulu tai juhannus, juhla ei maistu juhlalle ilman täyteläistä gubbröraa.
Täyteläinen taikinakuoressa kypsytetty sisäfilee Beef Wellington vaatii vaivannäköä, mutta lopputulos on sen kaiken arvoista.
Tanskalaiseen tapaan paistettu porsaanpaisti on rapeakuorinen herkku.
Tee mädistä tai merileväkaviaarista, molemmat maistuvat.
Illanistujaisten herkku syntyy nopeasti. Pyöräytä kampasimpukan ympärille lardoa ja väliin salviaa. Paistinpannun kautta pöytään.
Lohirulla korvasienimuhennoksella on makumuisto lapsuudesta.