Jälkiruoat

Riisivanukas

Riisivanukas on astetta parempi riisipuuro, joka sopii joulunajan jälkiruoaksi.

Luumumunkit

Briossitaikinasta leivotut, haudutetuilla luumuilla ja vaniljaisella kermalla täytetyt munkit vievät kielen mennessään.

Kuusenkerkkäsorbetti

Kuusenkerkkäsorbetti on kuin raikas tuulahdus havumetsästä.

Matchajäätelö

Vegaanisessa matchajäätelössä maistuu valkosuklaa ja manteli.

Sahrami-paahtovanukas

Sesongin armeliain jälkiruoka on paahtovanukas. Se ei suutu jos reseptiä ei seuraa millin tarkasti ja odottaa kiltisti jääkaapissa vuoroaan vaikka seuraavaan päivään.

Rocky road

Rocky road on vähän kuin pyttipannu. Siihen voi laittaa kaikenlaisia herkkuja mitä kaapista löytyy.

Lakritsinen crème brûlée

Valloittava lakritsilla maustettu paahtovanukas ei taatusti jätä kylmäksi.

Rosmariini-pannacotta

Puolukalla kruunattu rosmariini-pannacotta on yksinkertaisuudessaan nerokas jälkiruoka.

Tämän kakun koristeluun menee kotvanen. Helpompi ja nopeampi reitti on se perinteinen, jossa kaulitaan marsipaani koko kakun peittäväksi ja saksilla leikellään pieniä käpysen kolosia. Molemmat maistuvat samalle.