Liharuoat

Kaniragu vaatii hieman aikaa, mutta vain vähän vaivaa ja on taatusti kaiken sen väärti.

Burgundinpata on yksi perheemme talvisista lempiruoista. Parasta siinä on myös se, ettei reseptiä tarvitse noudattaa orjallisesti.

Hanhenrintaa, umamista misovoita. Yksinkertaisen nerokas alunperin Kim Mikkolan resepti, joka päätyi pöytäämme ystäväni Mikon kokkaamana.

Pieniä possutacoja hapankaalisalaatilla. Sanomattakin on selvää, että kyseessä on täyttävä ruoka. Herkullinen, mutta täyttävä.

Parmankinkkuun pyöräytetyt endiivit kypsyvät lempeiksi kermakylvyssä juustopeitteen alla.

Jouluaaton lounaaksi sopii pitkään kiehunut lihaliemi ja lihapasteijat.

Uunissa muhisee mausteisella jauhelihalla täytetyt simpukkapastat täyteläisen tomaattikastikkeen peittämänä. Olisipa jo ruoka-aika!

Mausta, rullaa, laita uuniin ja unohda. Niin yksinkertaisesti voisi tämän herkkureseptin työvaiheet kulkea.

Ankka-confit on purkkiruokaa parhaimmillaan!

Ota oikotie onneen ja pyydä lihakauppiasta jauhamaan valitsemasi liha valmiiksi. Pikaruokaa, jos mikä!

Makkaran valmistaminen on hieman työlästä, mutta hauskaa puuhaa niin perheen kuin ystävienkin kesken. Makkaratalkoot ovatkin mukava tapa koota ystävät yhteen ennen joulua.