Appelsiininkukka-vinaigrette
Pomeranssipuun nupuista uutettu appelsiininkukkavesi saa haaveilemaan Marrakechin salaisista puutarhoista.
Kasvisruoat
Kasvikset ovat ruokapöydän kuninkaallisia.
Purjopiirakka
Talvinen piirakka saa makunsa purjosta ja voimakkaasta juustosta.
Lehtikaalisalaatti
Yksinkertainen vihreä salaatti lehti- ja vuonankaalista istuu kauniisti joulupöytään lisukkeeksi.
Mätiskagen
Skagenissa toimii katkarapujen lisäksi erilaiset mädit. Uuniperunan kanssa se on huippuhelppo iltaruoka.
Juustofondue
Talvisen reippailun jälkeen maistuu täyteläinen juustofondue.
Mätikakku
Tee mädistä tai merileväkaviaarista, molemmat maistuvat.
Ranskalainen sipulikeitto
Ranskalainen sipulikeitto vaatii hieman aikaa, mutta on täydellistä talviruokaa: sesonginmukaista, täyteläistä ja lämmittävää.
Waldorfinsalaatti
Waldorfinsalaatista saamme kiittää New Yorkilaisessa Waldorf Astoria hotellissa työskennellyttä Oscar Tschirkyä.
Vuohenjuustopallerot
Pyöritä vuohenjuustosta palleroita, kätke sisälle pistaasipähkinöitä ja friteeraa kuumassa öljyssä. Valuta päälle hunajaa ja tarjoa lämpiminä.
Raitajuuria ja kapriksia
Tämä resepti on mahdollisimman yksinkertainen: paahdettuja raita- ja keltajuuria raikkaalla appelsiinikastikkeella sekä rapeilla kapriksilla ja kurpitsansiemenillä.
Kuningasosterivinokkaat
Kuningasosterivinokkaat ovat niin aromikkaita ja maukkaita, etteivät ne tarvitse kyytipojaksi juuri muuta kuin voita.
Äidin juustokohokas
Kohokas ei odota ruokailijaa, vaan ruokailja odottaa kohokasta!
LATAA LISÄÄ
