Lakritsinen crème brûlée
Valloittava lakritsilla maustettu paahtovanukas ei taatusti jätä kylmäksi.
Jälkiruoat
Täydellisen aterian viimeistelee pieni makea.
Rosmariini-pannacotta
Puolukalla kruunattu rosmariini-pannacotta on yksinkertaisuudessaan nerokas jälkiruoka.
Käpykakku
Tämän kakun koristeluun menee kotvanen. Helpompi ja nopeampi reitti on se perinteinen, jossa kaulitaan marsipaani koko kakun peittäväksi ja saksilla leikellään pieniä käpysen kolosia. Molemmat maistuvat samalle.
Puolukkainen juustokakku
Samalla hapan, raikas ja makea, puolukkajuustokakku maistuu aina.
Pistaasilla täytetyt taatelit
Pieni herkku maistuu aina! Pistaasilla täytetyt taatelit ovat juuri sopivia tarjottavaksi iltapäiväkahvin kanssa tai illallisen päätteeksi.
Mangopassion-juustokakku
Mangon ja passiohedelmän makuinen juustokakku on täyteläinen, mutta ei liian makea.
Suklaatryffelit
Vain mielikuvitus on rajana, kun valmistaa suklaatryffeleitä!
Syrnikit
Venäläiset rahkaletut eli syrnikit ovat happamia ja täyteläisiä. Tarjoa ranskankerman ja mustikkahillon kanssa.
Päärynägalette
Huomaan pitäväni kovasti reseptiaihioista, joihin voi käyttää niitä raaka-aineita mitä keittiöstä kulloinkin löytyy. Tämä galetteresepti on juuri sellainen. Tällä kertaa kyydissä on päärynöitä ja persimonia.
Täytetyt taatelit
Medjool-taatelit täytetään pehmeällä marsipaanilla, juotetaan tilkkaisella brandya ja kastetaan vielä suklaakylvyssä.
Uunijäätelö
Uunijäätelö eli Baked Alaska on niin jännittävä jälkiruoka, että harmittaa kuinka se on päästetty unholaan. Jäätävän kylmää jäätelöä, liekin alla paahdettua marenkia ja sokeriöverit – voiko parempaa olla!
Kinuskipopcorn
Kun herkkuhammasta kolottaa, eikä kaapista löydy mitään muuta kuin popcornin jyviä ja suolapähkinöiden jämät. Kinuskipopcorn on oiva lääke juuri niihin hetkiin.
LATAA LISÄÄ
