Pieni herkku maistuu aina! Maustoin pistaasitahnaa Amaretolla, mutta sen voi hyvin jättää myös pois. Tai korvata vaikka ruusuvedellä.

Pistaasilla täytetyt taatelit
Valmistele – Jätä neljäsosa pistaasipähkinöistä sivuun koristelua varten. Laita sitten loput pistaasit ja sokeri monitoimikoneeseen ja surruta kunnes pähkinöiden koostumus on kuin leivänmuruissa. Lisää joukkoon hunaja, sitruunamehu ja amaretto ja surrauta vielä kunnolla sekaisin. Leikkaa taateleihin pieni viilto ja poista kivet. Täytä taatelit pistaasitahnalla. Jos tahna tuntuu tahmealta, voit lisätä siihen vähän tomusokeria.
Viimeistele – Tee jäljelle jääneistä pistaaseista hakkelusta. Sulata suklaa ja dippaa taatelit siinä. Nosta taatelit leivinpaperille ja ripottele niiden pinnalle hieman sormisuolaa sekä pistaasimurua. Tarjoa taatelit kun ne ovat täysin jähmettyneitä.