Gubbröra
Joulu tai juhannus, juhla ei maistu juhlalle ilman täyteläistä gubbröraa.
Kalaruoat
Mitä hyvää kalasta? Tässä sivuston kaikki kalaruoat, olkaa hyvä!
Mätikakku
Tee mädistä tai merileväkaviaarista, molemmat maistuvat.
Kampasimpukkaa ja lardoa
Illanistujaisten herkku syntyy nopeasti. Pyöräytä kampasimpukan ympärille lardoa ja väliin salviaa. Paistinpannun kautta pöytään.
Lohirulla
Lohirulla korvasienimuhennoksella on makumuisto lapsuudesta.
Osterit Mignonette
Muutama osteri alkupalaksi kenties?
Luksussilakat
Nämä silakkarullat maistuvat myös niille, jotka eivät yleensä silakasta välitä.
Herkkuperunat
Perunaviipaleet toimivat leivän korvikkeena kalaisille täytteille.
Savumakrilli-leivät
Voimakkaan makuinen ja rasvainen savumakrilli kevenee kummasti etikkakurkkujen seurassa.
Madekeitto
Made on viileiden vesien kala, jonka sesonki alkaa yleensä vuoden vaihteen jälkeen.
Silakka–ceviche
Silakka-ceviche sopii varsinkin niille ihmisille, joilla on antipatioita silakoita kohtaan.
Blinit Eva Mannerheim Sparren tapaan
Vuodelta 1936 olevassa keittokirjassaan ”herkkusuille ja tavallisille nälkäisille” Eva Mannerheim Sparre ehdottaa laittamaan blinitaikinaan paloviinaa. Miksipä ei?
Graavisiikatartar
Graavattua siikaa, suolaisia kapriksia, raikasta sitruunaa ja täyteläistä smetanaa. Graavisiikatartar sopii alkupalaksi illalliselle ja on hienostunut lisä joulun kalapöytään. Jos sitä sattuu jäämään yli, maistuu se herkulliselle myös aamiaisella.
LATAA LISÄÄ
Uusimmat reseptit
