Hakutulokset sanalle %s

LATAA LISÄÄ
Kaisa Kuokka

Jaettuja hetkiä
yhteisen pöydän ympärillä.
Hyvää seuraa ja
herkullisia aterioita.
Tule jo, joulu!

Hakutulokset sanalle %s

LATAA LISÄÄ
Christmas with kaisa silakkarullat

Luksussilakat

Nämä silakkarullat maistuvat myös niille, jotka eivät yleensä silakasta välitä.

Christmas with Kaisa herkkuperunat

Herkkuperunat

Perunaviipaleet toimivat leivän korvikkeena kalaisille täytteille.

Christmas with Kaisa savumakrilli

Savumakrilli-leivät

Voimakkaan makuinen ja rasvainen savumakrilli kevenee kummasti etikkakurkkujen seurassa.

Christmas with Kaisa madekeitto

Madekeitto

Made on viileiden vesien kala, jonka sesonki alkaa yleensä vuoden vaihteen jälkeen. Se on Suomen alkuperäisiä kalalajeja ja saapunut tänne heti jääkauden jälkeen. Erittäin hyvää vaihtelua viljellyille kaloille siis.

Christmas with Kaisa silakka

Silakka–ceviche

Silakka-ceviche sopii varsinkin niille ihmisille, joilla on antipatioita silakoita kohtaan.

Christmas with Kaisa Blinit

Blinit Eva Mannerheim Sparren tapaan

Vuodelta 1936 olevassa keittokirjassaan ”herkkusuille ja tavallisille nälkäisille” Eva Mannerheim Sparre ehdottaa laittamaan blinitaikinaan paloviinaa. Ja miksipä ei? Legendan mukaan se parantaa makua: haastan kokeilemaan!

Christmas with Kaisa graavisiikatartar

Graavisiika­tartar

Graavattua siikaa, suolaisia kapriksia, raikasta sitruunaa ja täyteläistä smetanaa. Graavisiikatartar sopii alkupalaksi illalliselle ja on hienostunut lisä joulun kalapöytään. Jos sitä sattuu jäämään yli, maistuu se herkulliselle myös aamiaisella.

Christmas with Kaisa sinisimpukkapasta

Sinisimpukka­pasta

Sinisimpukkapasta on pikaruokaa parhaimmillaan. Eniten menee aikaa simpukoiden puhdistamiseen, mutta muuten kokkaus sujuu kuin leikki.

Lohipastrami

Lohipastrami

Lohipastrami on kätevän emännän alkupala, jonka voi valmistella etukäteen pakastimeen.