Jouluna kaivetaan vanhat klassikot naftaliinista. French 75 on 1920-luvulta peräisin oleva samppanjadrinkki, johon voi helposti upottaa myös hieman heikkolaatuisemman cavan tai proseccon. Drinkkiä tehdään perinteisesti konjakilla tai ginillä terästettynä, mutta tällä kertaa se tarjoillaan kuinkas muuten kuin Jaloviinalla.
French 75
Sheikkaa – Kaada Jaloviina, vasta puristettu sitruunamehu ja sokerisiirappi jäiden kanssa sheikkeriin ja sheikkaa reippaasti. Siivilöi juoma lasiin, lisää yksi iso jääkimpale ja täytä lasi kuohuvalla.
Sokerisiirappi – Sokerisiirappia kannattaa valmistaa isompi satsi etukäteen. Resepti on helppo: 1 osa sokeria ja 1 osa vettä, kuumennetaan sen verran, että sokeri sulaa veden joukkoon. Annetaan jäähtyä. Sokerisiirappi säilyyy noin viikon jääkaapissa.